Spis efter sæsonen: Sensommer

Endelig er vi nået til højsæson for en masse dansk frugt og grønt. Når vi spiser frugt og grønt i sæson, er der meget kortere fra jord til bord. Vi passer på klimaet ved at minimere transport af fødevarer, og så er der også bare noget særligt over for eksempel at sætte tænderne i et helt frisktplukket jordbær fyldt med smag og sødme.

Men det er også ved at være tid at henkoge, sylte bær og lave saft.

Vi har undersøgt, hvilke specifikke frugter og grøntsager, der hører til den danske sensommersæson - se bøgerne herunder og bliv inspireret til gode sommerretter. 

Overblik over sæsonens frugt og grønt kan også ses på hjemmesiden sæson.dk